來試著摘尋從書裡看來的琥珀色絲絨印象吧。
我喜歡《如果我們的語言是威士忌》裡的這段描寫：
「在喝之前要先用鼻子在玻璃杯上聞一聞，希望你先聞一聞那香氣。獨特的，稍微有一點癖性的香氣。有點海磯的腥味、海潮的氣味──感覺上也許接近這種味道。跟普通威士忌的香味相當不同。那「土腥味」正是成為艾雷威士忌的基調。以巴洛克音樂來說就是通奏低音（thorough bass）。在這之上，再把各式各樣樂器的音色和旋律蓋上去。」
反覆看著這段文字，我試著和我所喝的威士忌來個比較。
我所喝的單一麥芽威士忌，雖然和村上春樹喝的同樣來自蘇格蘭這威士忌的國度，只是我喝的產自蘇格蘭高原區的Speyside，而不是來自村上春樹所寫的ISLAY島，所以很可惜的並沒有嚐到種帶著「癖性」的香氣，所謂的，海磯土腥味。我所喝的單一麥芽威士忌比較富含蜜糖和果香，更為柔和芳馥，就像春天的原野田園，相對來說，也就少了那種海島風土所滲入的獨特獷性。
應該就是這樣的分別吧，少了海潮的氣味，多了草原的陸地性甜香。
不過那段巴洛克音樂的譬喻真好。讓我聯想我所感覺到的是一場麥田交響曲。
另外我很喜歡村上形容威士忌是一個人喝的酒：
「這種酒與其在熱鬧的地方喝，不如在自己熟悉的家裡，用慣用的玻璃杯，一個人安穩地喝。這樣會更喝出生動的味道來。就像聽舒伯特的長篇室內樂那樣，閉上眼睛放慢呼吸細細品嘗，味道的底韻才能更深入一層又一層。」
難怪我對威士忌會有著偏心的喜愛，也許就因為它更屬於“一個人喝”的酒，不像紅酒的“群喝性”。威士忌的個體性，讓我腦海浮上這樣的畫面：滿懷心事的晚上，從酒瓶裡傾倒出微微一小杯，一個人帶到吹著熱帶季風的露台上，對著整個星空緩慢酌飲，彷彿世界只剩下你和你的心事。
它也屬於冬夜的心事。我總是想像著在紐約嚴酷的冬季，威士忌所陪你度過的一個又一個深宵。
與它所慰藉過的許多種寂寞。
也許該寫一首詩。
如果冬夜，一瓶威士忌。
*
2009年5月6日 星期三
有著威士忌氣味的小小夢想
因為嘗到了單一麥芽威士忌這種琥珀色絲絨的美好滋味，開始了做著“到蘇格蘭去”的旅行大夢，就像村上春樹說的，來開始一段有著威士忌氣味的小小旅行。
威士忌真的是一種有個性有餘韻的好酒呀，我原本以為頂多再過一天我就把那種酩酊了一小刻時光的愉悅感覺完全遺留在昨夜的微醺中了，其餘剩下的就是工作工作、寫稿寫稿，完全沒想到餘韻仍然來回縈繞牽魂，彷彿覺得應該還有一段接下來的故事似的。
我心底暗暗期許著，以後將來，一定要和天蠍這裡去那裡去，首先就是這麼一段有著威士忌氣味的小旅行。而世上除了這個人，再沒有人會是我的威士忌旅伴了。
至於威士忌這種彷彿吹著海潮、吸入山風的酒釀，村上春樹已經寫出它的靈魂了，還有人比他譬喻得更深情真摯動人嗎？
如果我們的語言是威士忌，當然，就不必這麼辛苦了。
我只要默默伸出酒杯，你只要接過去安靜地送進喉嚨，只要這樣應該就行了。
非常簡單，非常親密，非常正確。
但是很遺憾，我們的語言終究還是語言，我們住在只有語言的世界。我們只能把一切事物，轉換成某種清醒的東西來述說，只能活在那限定性中。
不過也有例外，在僅有的幸福瞬間，我們的語言真的可以變成威士忌。而且我們──至少我是說我──總是夢想著那樣的瞬間而活著。
*
威士忌真的是一種有個性有餘韻的好酒呀，我原本以為頂多再過一天我就把那種酩酊了一小刻時光的愉悅感覺完全遺留在昨夜的微醺中了，其餘剩下的就是工作工作、寫稿寫稿，完全沒想到餘韻仍然來回縈繞牽魂，彷彿覺得應該還有一段接下來的故事似的。
我心底暗暗期許著，以後將來，一定要和天蠍這裡去那裡去，首先就是這麼一段有著威士忌氣味的小旅行。而世上除了這個人，再沒有人會是我的威士忌旅伴了。
至於威士忌這種彷彿吹著海潮、吸入山風的酒釀，村上春樹已經寫出它的靈魂了，還有人比他譬喻得更深情真摯動人嗎？
如果我們的語言是威士忌，當然，就不必這麼辛苦了。
我只要默默伸出酒杯，你只要接過去安靜地送進喉嚨，只要這樣應該就行了。
非常簡單，非常親密，非常正確。
但是很遺憾，我們的語言終究還是語言，我們住在只有語言的世界。我們只能把一切事物，轉換成某種清醒的東西來述說，只能活在那限定性中。
不過也有例外，在僅有的幸福瞬間，我們的語言真的可以變成威士忌。而且我們──至少我是說我──總是夢想著那樣的瞬間而活著。
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2009年5月5日 星期二
琥珀色的微醺時光
我想我們都是因為村上春樹的《如果我們的語言是威士忌》這本溫暖美好的小書，而認識了單一麥芽威士忌這種大麥釀造的醇釀。
今晚因為工作關係而受邀來到一場試酒會，第一次嘗到了單一麥芽威士忌的味道，並且是四款單一麥芽威士忌，年份分別是12年、15年、21年和30年的頂級醇釀。
當然都是淺嘗即止，主辦單位已經備下了座席，接受招待吃過自助式晚宴之後，全體來賓坐在歐洲古堡式那種可以一坐幾十人的兩排長餐桌上，就著桌前四杯盛了僅有一指甲長度份量的四款單一麥芽威士忌，在蘇格蘭來的薦酒大使引介下一一酌試。
我不是什麼酩酩天使（就是酒徒啦），而且體質對酒精輕微過敏。但是在這個嘗了四小杯威士忌純釀的晚上，我並沒有像平常一喝了酒就會出現過敏反應，只覺微醺的愉悅令靈魂飛升在琥珀色的時光之中，而且像我這種在陌生人群中容易拘謹戒慎的個性，居然也整個人完全放鬆下來。我想這種由技藝純熟的酒匠釀造出來的醇釀究竟不同凡響，聞起來就可以感到琥珀色酒液迂緩揮散的芳醇，嘗起來也就像絲絨一樣滑順，簡直是一點澀味也沒有。
也許讓慣喝威士忌的天蠍來嘗，更能嘗出它美好的質地吧。
試酒會是在全城最雅的酒店舉行，這座酒店由一座英殖民時代莊園式建築改建而成，格式仍然保留了舊建築風格，既典雅又有氣派，不是一般那種一派高貴但全球大都會遍立的統一格式（即便是奢華的）集團經營式大酒店。
這座酒店追求的不是奢華那種庸俗的情調，而是默默涵釀著舊時代延續下來的古典情懷，就像我手上全手工釀造的黃金酒液一樣，珍稀而不喧嘩張揚，這場試酒會選在這座酒店舉行，是非常細致的用心安排。
我也因此有了值得紀念的一個晚上，彷彿終於懂得了威士忌如何作為世界的語言。
*
今晚因為工作關係而受邀來到一場試酒會，第一次嘗到了單一麥芽威士忌的味道，並且是四款單一麥芽威士忌，年份分別是12年、15年、21年和30年的頂級醇釀。
當然都是淺嘗即止，主辦單位已經備下了座席，接受招待吃過自助式晚宴之後，全體來賓坐在歐洲古堡式那種可以一坐幾十人的兩排長餐桌上，就著桌前四杯盛了僅有一指甲長度份量的四款單一麥芽威士忌，在蘇格蘭來的薦酒大使引介下一一酌試。
我不是什麼酩酩天使（就是酒徒啦），而且體質對酒精輕微過敏。但是在這個嘗了四小杯威士忌純釀的晚上，我並沒有像平常一喝了酒就會出現過敏反應，只覺微醺的愉悅令靈魂飛升在琥珀色的時光之中，而且像我這種在陌生人群中容易拘謹戒慎的個性，居然也整個人完全放鬆下來。我想這種由技藝純熟的酒匠釀造出來的醇釀究竟不同凡響，聞起來就可以感到琥珀色酒液迂緩揮散的芳醇，嘗起來也就像絲絨一樣滑順，簡直是一點澀味也沒有。
也許讓慣喝威士忌的天蠍來嘗，更能嘗出它美好的質地吧。
試酒會是在全城最雅的酒店舉行，這座酒店由一座英殖民時代莊園式建築改建而成，格式仍然保留了舊建築風格，既典雅又有氣派，不是一般那種一派高貴但全球大都會遍立的統一格式（即便是奢華的）集團經營式大酒店。
這座酒店追求的不是奢華那種庸俗的情調，而是默默涵釀著舊時代延續下來的古典情懷，就像我手上全手工釀造的黃金酒液一樣，珍稀而不喧嘩張揚，這場試酒會選在這座酒店舉行，是非常細致的用心安排。
我也因此有了值得紀念的一個晚上，彷彿終於懂得了威士忌如何作為世界的語言。
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2009年5月4日 星期一
2009年5月3日 星期日
時代雜誌的總統一百天
到妹妹家和家人聚餐，經過書報攤時買了《MILK》第400期和最新的《TIME》。
時代週刊這期是O總統就任100天的成績報告，專題報導附上一系列總統在白宮工作的情景照，有一張他站著雙手按在看著辦公桌上注視一份公文，神情嚴肅得臉面青筋暴現，看得出壓力很大。
有一張只拍他的雙手，拍他在修改演講稿，我看了才想起來：啊，左撇子總統！
我特別喜歡攝於1月24日的一張，他背對鏡頭，手插在口袋裡抬頭望著牆上一幅JFK雙手叉在胸前低頭沉思的畫像。他們兩個都是美國最有魅力的三軍統帥，不知道O在凝視著他這位傳奇的前行者時心底正在想著什麼？ 在那凝視之間浮掠過他腦海的想法是？
他的站姿是很隨意的站姿，不是正經八百刻意擺出甫士的那種，彷彿他剛剛經過那地方，第一次看到那畫，就不經意站定在那兒看了兩眼。 也為此那幁照片多了點知性的餘韻。
J那幅畫也好，純褐色調的，肖像畫畫得像不像本人還是其次，真正是要把人物的氣質塗抹出來。畫家是我沒聽過的Aaron Shikler，他的筆觸彷彿勾出了J總統的內心語言。如果有機會，真願意到白宮看看這幅畫，不過那兒大概是閑人免進吧。
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時代週刊這期是O總統就任100天的成績報告，專題報導附上一系列總統在白宮工作的情景照，有一張他站著雙手按在看著辦公桌上注視一份公文，神情嚴肅得臉面青筋暴現，看得出壓力很大。
有一張只拍他的雙手，拍他在修改演講稿，我看了才想起來：啊，左撇子總統！
我特別喜歡攝於1月24日的一張，他背對鏡頭，手插在口袋裡抬頭望著牆上一幅JFK雙手叉在胸前低頭沉思的畫像。他們兩個都是美國最有魅力的三軍統帥，不知道O在凝視著他這位傳奇的前行者時心底正在想著什麼？ 在那凝視之間浮掠過他腦海的想法是？
他的站姿是很隨意的站姿，不是正經八百刻意擺出甫士的那種，彷彿他剛剛經過那地方，第一次看到那畫，就不經意站定在那兒看了兩眼。 也為此那幁照片多了點知性的餘韻。
J那幅畫也好，純褐色調的，肖像畫畫得像不像本人還是其次，真正是要把人物的氣質塗抹出來。畫家是我沒聽過的Aaron Shikler，他的筆觸彷彿勾出了J總統的內心語言。如果有機會，真願意到白宮看看這幅畫，不過那兒大概是閑人免進吧。
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2009年5月2日 星期六
蓋茨比的生活清單
我喜歡清單。看到書裡的清單會捧著研究一陣子。
《大亨小傳》這本書裡列出一張極可能是文學史上著名的清單之一。蓋茨比的生活清單，他自我完成的養成術。小說裡寫，這張生活清單記錄在一本叫作《牛仔卡西迪》（Hopalong Cassidy）的舊書最後的扉頁上。
[作息表]
上午六點…………………………………………………………起床
上午六點十五分……………………………………啞鈴與爬牆練習
上午七點十五分到八點十五分………………………學習電學等等
上午八點三十分至下午四點三十分……………………………工作
下午四點三十分至五點……………………………棒球與其它運動
下午五點至六點…………………練習演說、儀態與如何達到標準
下午七點至九點……………………………………研究必要的發明
[一般守則]
不再到沙夫特或（某店）浪費時間
不再抽煙或嚼口香糖
每兩天洗一次澡
每個禮拜讀一本有益的書或雜誌
每個禮拜存五美元（劃掉改為）三美元
對父母親好一點
英文版本是：
[SCHEDULE]
Rise from bed………………………………………………......6.00 A.M
Dumbell exercise and wall-scaling………………….......6.15-6.30 A.M
Study electricity,etc…………………………………………..7.15-8.18 A.M
Work……………………………………………………………….8.30-4.30 P.M
Baseball and sports……………………………………………4.30-5.00 P.M
Practise elocution,poise and how to attain it…………5.00-6.00 P.M
Study needed inventions……………………………………7.00-9.00 P.M
[GENERAL RESOLVES]
No wasting time at Shafters or [a name, indecipherable]
No more smoking or chewing
Bath every other day
Read one improving book or magazine per week
Save $5.00 [crossed out] $3.00 per week
Be better to parents
這張清單我最有意見的是不再嚼口香糖啦，事實上在抄錄這些下來時，我就正在嚼著口香糖。
*
《大亨小傳》這本書裡列出一張極可能是文學史上著名的清單之一。蓋茨比的生活清單，他自我完成的養成術。小說裡寫，這張生活清單記錄在一本叫作《牛仔卡西迪》（Hopalong Cassidy）的舊書最後的扉頁上。
[作息表]
上午六點…………………………………………………………起床
上午六點十五分……………………………………啞鈴與爬牆練習
上午七點十五分到八點十五分………………………學習電學等等
上午八點三十分至下午四點三十分……………………………工作
下午四點三十分至五點……………………………棒球與其它運動
下午五點至六點…………………練習演說、儀態與如何達到標準
下午七點至九點……………………………………研究必要的發明
[一般守則]
不再到沙夫特或（某店）浪費時間
不再抽煙或嚼口香糖
每兩天洗一次澡
每個禮拜讀一本有益的書或雜誌
每個禮拜存五美元（劃掉改為）三美元
對父母親好一點
英文版本是：
[SCHEDULE]
Rise from bed………………………………………………......6.00 A.M
Dumbell exercise and wall-scaling………………….......6.15-6.30 A.M
Study electricity,etc…………………………………………..7.15-8.18 A.M
Work……………………………………………………………….8.30-4.30 P.M
Baseball and sports……………………………………………4.30-5.00 P.M
Practise elocution,poise and how to attain it…………5.00-6.00 P.M
Study needed inventions……………………………………7.00-9.00 P.M
[GENERAL RESOLVES]
No wasting time at Shafters or [a name, indecipherable]
No more smoking or chewing
Bath every other day
Read one improving book or magazine per week
Save $5.00 [crossed out] $3.00 per week
Be better to parents
這張清單我最有意見的是不再嚼口香糖啦，事實上在抄錄這些下來時，我就正在嚼著口香糖。
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2009年5月1日 星期五
拒絕勞動
既然是五一勞動節假日，那就不用上班了唄。
出差回來實在累癱了，然而累還是其次，主要是躁鬱。我想出差三天裡都在工作應酬，情緒都變濁了，好不容易取回自由時間，心情仍然法澄靜下來，只得不斷嘗試放空自己。
其實每一個月開始的第一天，適合做回顧檢討和接下來的要和不要。來試試看吧。
四月是：
*重返職場。{沒有很熱愛工作但仍視為不 斷學習的機會}
*結束日文課程中級班第一階段。{學習過程有痛苦也有快樂，而且考了個中上成績，十分有滿足感 ）
*遷入新居已經兩個月，除了寬頻不能任何時間使用之外，大致沒有其它不便。啊還有，公寓隔音不好，住客質素不高，常常半夜都在吵。
*也許工作讓精神耗損度高，漸漸都很少失眠了。
*工作沒什麼時間閱讀，只讀完了《小團圓〉、《張愛玲來信箋註》；半本馮內果小說──啊這件事很嚇人。居然只讀了這麼少書。
*電影也看得不多，只有：
《Watchmen》（好）
《Knowing》（很好呢）
《K20：怪人二十面相》（同事約去看的金城武演的日本電影，不壞，多少還有漫畫式喜感，而且居然有說到最神秘的科學家Nicola Tesla呢）
《Fast & Furious IV》（這部就算了吧，看到我呆若木雞）
平均一個星期看一部電影。也只能這樣了。
◆要檢討的是缺乏運動。雖然下班我都步行半小時回家，可是這樣的運動量也還不夠，而因為兩次游泳都生病，仍然有輕微的心理陰影，到現在都還沒有用過公寓的泳池。目前也調不出時間加入健身俱樂部，得到日文課的基礎穩當了再來考慮。
暫時是這樣。只好想到再來補充吧。
*
出差回來實在累癱了，然而累還是其次，主要是躁鬱。我想出差三天裡都在工作應酬，情緒都變濁了，好不容易取回自由時間，心情仍然法澄靜下來，只得不斷嘗試放空自己。
其實每一個月開始的第一天，適合做回顧檢討和接下來的要和不要。來試試看吧。
四月是：
*重返職場。{沒有很熱愛工作但仍視為不 斷學習的機會}
*結束日文課程中級班第一階段。{學習過程有痛苦也有快樂，而且考了個中上成績，十分有滿足感 ）
*遷入新居已經兩個月，除了寬頻不能任何時間使用之外，大致沒有其它不便。啊還有，公寓隔音不好，住客質素不高，常常半夜都在吵。
*也許工作讓精神耗損度高，漸漸都很少失眠了。
*工作沒什麼時間閱讀，只讀完了《小團圓〉、《張愛玲來信箋註》；半本馮內果小說──啊這件事很嚇人。居然只讀了這麼少書。
*電影也看得不多，只有：
《Watchmen》（好）
《Knowing》（很好呢）
《K20：怪人二十面相》（同事約去看的金城武演的日本電影，不壞，多少還有漫畫式喜感，而且居然有說到最神秘的科學家Nicola Tesla呢）
《Fast & Furious IV》（這部就算了吧，看到我呆若木雞）
平均一個星期看一部電影。也只能這樣了。
◆要檢討的是缺乏運動。雖然下班我都步行半小時回家，可是這樣的運動量也還不夠，而因為兩次游泳都生病，仍然有輕微的心理陰影，到現在都還沒有用過公寓的泳池。目前也調不出時間加入健身俱樂部，得到日文課的基礎穩當了再來考慮。
暫時是這樣。只好想到再來補充吧。
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